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答案：对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估
相关试题
- 1.食品安全风险监测
- 2.国家食品安全风险监测计划应当将境内尚未制定食品安全标准的下列哪类食品及相关有害因素作为重点监测对象。( )
- 3.食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息、科学数据以及其他有关信息为基础遵循什么样的原则进行（）
- 4.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测（ ）
- 5.应当进行食品安全风险评估的情形包括（ ）。
- 6.以下哪些情形应当进行食品安全风险评估
- 7.风险预警监测系统中白名单为一般关注预警监测的名单。
- 8.国家健全国家安全风险监测预警制度，根据国家安全风险程度，及时发布相应的风险预警。
- 9.食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。
- 10.坚决打好防范化解重大风险攻坚战，应加强风险监测、预警、应急处置能力。（ ）
