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含蛋白质、碳水化合物丰富,尤其是PH大于4.6且水分子活性大于0.85的食品属于高危易腐食品。
A、正确
B、错误
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发布时间:
2024-09-27 03:30:20
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口腔医学技术
推荐参考答案
(
由 百万题库网 官方老师解答 )
答案:
A
相关试题
1.
含蛋白质、碳水化合物丰富,尤其是PH大于4.6且水分子活性大于0.85的食品属于高危易腐食品。
2.
因自身的组成而易于使微生物繁殖的食品称为易腐食品。( )
3.
乳类及乳制品、肉类、剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是()
4.
脱硫脱酸最后一次水洗pH值应大于6.5后再停止水洗。
5.
针对一般失物为食品与易腐物品的,达到保管期限后,车站可按规定自行处理,具体规定为∶有包装的食品保管期限为(),如无人认领由车站自行处理
6.
豆类含优质植物蛋白,是心血管病人和肾脏病人的理想食品。
7.
以下哪些事项属于《食品安全法》调整( )。
8.
食品经营者采购食品,应当____。
9.
属于食品安全法规定的情节严重情形有()。
10.
食品中含热能和营养素,能满足人体需要的程度称为
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