餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()A．正确B．错误
餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()
A、正确
B、错误
发布时间：2024-10-23 03:30:08
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答案：A
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- 1.餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。()A．正确B．错误
- 2.餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括( )
- 3.餐饮服务提供者发现( )的,应按规定报告。
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- 5.餐饮服务单位的专间温度不高于20℃（）
- 6.（）对餐饮服务活动实施监督管理。
- 7.清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
- 8.餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，不正确的做法是（）。
- 9.《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。
- 10.《网络安全法》要求网络产品、服务的提供者不得设置恶意程序。A.错误B.正确
